Schaelsicker 
Aug
24
Kölner Zwiebelkuchen
Hefeteig:
Sorry, das ich euch hier keinen Angaben machen kann, aber ich mache den immer frei Schnauze.
Mehl, Olivenöl, Würfelhefe, Salz und lauwarmes Wasser.
Belag:
4 große Gemüsezwiebeln
250 gr. Pck gewürfelter Räucherspeck
2 Becher Sahne
2 Eier
Salz, Pfeffer (wer Kümmel mag auch das)
Zubereitung:
Hefeteig ansetzen und ihn auf ein Backblech ausrollen. Darauf achten das man einen höheren Rand ausprägen sollte.
Die Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Danach in Olivenöl andünsten und mit Salz und Pfeffer gut abschmecken.
Die Zwiebeln auf dem Backblech verteilen und darauf den Räucherspeck gleichmäßig verteilen.
Die Sahne mit den Eiern verquirlen und sehr intensiv mit den Gewürzen abschmecken und über den Belag gießen.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und den Zwiebelkuchen goldgelb und abbacken.
Dazu im Moment einen leckeren Salat reichen und mit einem frischen Federweißen anstoßen.
Schaelsicker
Aug
23
Sein Name ist Bond, James Bond. Der berühmteste Geheimagent der Welt kehrt zurück - und erneut in der Gestalt von Daniel Craig. Hier könnt ihr einen ersten Trailer sehen vom neuen Streifen:
Ein Quantum Trost - ab 6. November im Kino
Schaelsicker
Aug
23
Aug
22
Keinohrhasen
Die Rolle als arroganter Frauenschwarm hat sich Til Schweiger diesmal selbst auf den Leib geschneidert. Aber während er als Schauspieler vielleicht nur eine gekonnte Variante seiner großen Erfolge (Der bewegte Mann, Barfuß) abliefert, legt er als Regisseur eine w
ahre Meisterleistung vor. Was als furios-freche Komödie mit hoher Gagdichte beginnt, entwickelt sich zu einer der schönsten romantischen Komödien der letzten Jahre. Til Schweiger und Nora Tschirner geben ein r
asantes Tempo vor und spielen sich die Bälle zu, dass es eine wahre Freude ist: Cary Crant und Katherine Hepburn hätten es nicht besser gekonnt! Garniert mit spitzzüngigen Seitenhieben auf die Welt der Medien und unseren Promiwahn hat Keinohrhasen geradezu Tiefgang. Der Film hält geschickt die Balance zwische
n romantischer Leichtigkeit und hintergründigem Humor, zwischen charmanter Komödie und feinfühlig in Szene gesetzten Nebenhandlungen. Schweigers Timing ist perfekt, sein Gespür für märchenhaft schöne Kinobilder beeindruckend. Mit tatkräftiger Unterstützung von Jürgen Vogel, Armin Rohde, Rick Kavanian und Christian Tramitzverwiesen die Keinohrhasen mit über sechs Millionen Kinobesuchern sogar die Pirates of the Caribbean auf die Plätze. Fortsetzung folgt! – Birgit Schwenger
Amazon Link –> Keinohrhasen DVD
Schaelsicker
Aug
22
Tapas - Vino Chorizo
6 Chorizo-Würstchen (kein Aufschnitt)
2 Zwiebeln
¼ l Rotwein
2 Lorbeerblätter
Zubereitung:
Zwiebel schälen, kleinhacken und in Olivenöl glasig dünsten. Die Chorizo wird gehäutet, in Scheiben geschnitten und mit den Zwiebeln kurz scharf angebraten. Den Rotwein und die Lorbeerblätter dazu geben.
Bei kleiner Temperatur ca. 20 Minuten köcheln lassen, damit der Rotwein eindickt.
Ist alles eingedickt ist das “Vino Chorizo” fertig zum servieren.
Dazu passen kleine Kartoffelecken oder eine Sorte Brot je nach Geschmack.
Cu der Schälsicker
Aug
20
Wer war’s?
Nur die Kinder können das Königreich noch vor dem bösen Zauberer retten. Sprecht mit den Tieren und findet zusammen den mächtigen Ring des Königs! Mit magischer Elektronik.
Große Aufregung im Königsschloss: Im Kinderspiel Wer war’s? ist der magische Ring verschwunden, der das Königreich vor dem bösen Zauberer beschützt. Die einzigen, die den Dieb kennen, sind die Tiere - und sie
können sprechen. Möglich macht das die elektronische Einheit im Spiel, die in einer Truhe versteckt ist. Aus ihr klingen die Tierstimmen und geben Hinweise auf denjenigen Schlossbewohner, der den Ring gestohlen hat. Zehn Verdächtige könnten es gewesen sein: War es der Ritter, das Kindermädchen, der Schmied - oder
gar das Burgfräulein?! Von Raum zu Raum wandern die Kinder mit ihren Spielfiguren durch das Gemäuer und sammeln Hinweise von den einzelnen Tieren. “Der Dieb ist eine Frau”, zischt beispielsweise die Schlange in
der Kapelle. Ziehen die Kinder einen Raum weiter in den Rittersaal, verlangt der Hund: “Gib mir die Pilze”. Gibt man ihm die entsprechende Karte, lässt er sich einen weiteren Tipp entlocken: “Der Dieb trägt Kleidung mit langen Ärmeln.” Dabei müssen sich die Kinder beeilen, denn der Zauberer kommt dem Schloss immer
näher - und droht: “Um sechs Uhr wird das Königreich mir gehören!” Der große Augenblick kommt, wenn die Kinder meinen, den Dieb entlarvt zu haben: Stimmt der Tipp, klingt es “Gut gemacht! Ihr habt den
Dieb erkannt und den Ring gefunden. Das Königreich ist gerettet!” Zur Belohnung dürfen die
Kinder die sprechende Truhe öffnen, und sich stolz den echten Ring an den Finger stecken. Wer war’s? spielen Kinder ab sechs Jahren - und freuen sich darüber, dass die Elektronik mit ihren Zufallselementen dafür sorgt, dass kein Spiel wie das andere abläuft.
Autor: Rainer Knizia
Amazon Tipp –> Ravensburger - 218547 - Wer war’s? - Kinderspiel des Jahres 2008
Schaelsicker
Aug
18
Moehrenkuchen - Karottenkuchen 
Zutaten:
125 g Honig
5 Eigelb
5 Eiweiss
Schuss Marsala
300 g feingeriebene Moehren
200 g geriebene Haselnuesse
80 g Vollkorn-Weizenmehl
1 Tl. Backpulver
Die Eier trennen und den Honig mit dem Eigelb sehr schaumig ruehren und den Marsala dazugeben. Die 
Moehren abwechselnd mit den Haselnuessen,dem Mehl und Backpulver langsam unterrrühren.
Den sehr steifen Eischnee unterziehen. Die Teigmasse in eine ausgefettete oder mit Backpapier ausgelegte Springform (24cm) fuellen. 20 Minuten ruen lassen.
Im vorgeheizten Backofen 40 Minuten bei 175-200 Grad backen.
Den Kuchen kann man mit Schokolade überziehen und mit kleien Karotten aus Marzipna verzieren. Ich habe mich für Puderzucker entschieden.
Schaelsicker
Aug
15
Wer schon immer mal ein Adventure gesucht hat, bei dem man sich auch noch mit der Berufswahl beschäftigen kann, der ist bei TechForce – dem interaktiven Abenteuer- und Lernspiel der Metall- und Elektro-Industrie genau richtig.
TechForce kann man hier kostenlos bestellen!
Linktipp –> TechForce
Ein Trailer zeigt euch ein paar Eindrücke von dem kostenlsoen PC-Game.
Schaelsicker
Aug
15
Das 50er Festival
Am 16. und 17. August geht es rund um das Schokoladenmuseum back to the fifties.
Auf der Hompage des 50er Festivals, erfahren sie alles was sie wissen müssen über die Veranstaltung, die am Schokoladenmuseum stattfindet.
Linktipp –> 50er Festival
Schaelsicker 
Aug
12
Diät Käsekuchen
Es gibt viele leckere Käsekuchen, aber wenn man mal ein paar Kalorien einsparen muss, ist dieser Käsekuchen eine sehr gute zuckerfreie Alternative. Statt dem Süßstoff kann man auch Fruchtzucker oder Honig benutzen.
1 kg Magerquark
2 Eier
1 1/2 p. Vanillepuddingpulver
1 1/2 Eßl flüssiger Süßstoff
3 Eßl Grieß
3 Tl Öl
1/2 Fl. Zitronenaroma
Alle Zutaten ordentlich verrühren. Eine Springform einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Dann den Teig in die Form einfüllen.
Temp: 175°
Backzeit: ca. 60 min goldbraun backen
Schaelsicker
Aug
05
Wenn mehrere Menschen zusammen sind, haben wir nicht einfach eine Ansammlung von Einzelwesen: es entsteht etwas Neues, Anderes, das ganz eigenen Gesetzen gehorcht.
© Dr. Elmar Teutsch, (*1949)
Aug
05
Der heutige Kunsttipp führt uns zu Plastiken aus Alabaster und Speckstein von Michael Gross, den ich eher von geselligen Abenden am Spieltisch kenne. Aber er hat wie man sehen kann in der Ausstellung, auch eine künstlerische Ader.
Die Ausstellung ist hier zu finden:
Kunsttipp –> Kulturförderkreis K-8 e. V.
Schaelsicker
Aug
03
Loreena McKennitt ist eine Sängerin mit einer glasklarene Sopranstimme und sie vereint mittelalterliche Elemente in ihrer Musik mit nachdenklichen Texten. Den Hörer erwarten mystische Klangerlebnisse. Das kann einem schon mal eine angenehme Gänsehaut verursachen.
Homepage –> Loreena McKennitt
Schaelsicker
Aug
01
Tunnel: Das Licht der Finsternis
Kurzbeschreibung
Wills Vater ist plötzlich verschwunden! Gemeinsam mit seinem Freund Chester macht sich Will tief unter
der Erde auf die Suche, denn nur dort kann sich der Archäologe aufhalten. Schon bald befinden sich die beiden Jungen auf einer rasanten Fahrt tief ins Erdreich hinein und landen mitten in einer unterirdischen Stadt. Beherrscht wird diese von dunkeln Gestalten, die Eindringlinge nicht dulden und Will und Chester
schon längst entdeckt haben. Andreas Fröhlich in Hochform: Will klingt mutig und entschlossen, Chester vorsichtig und zögerlich und die dunklen Männer dröhnen eiskalt und machtvoll. Andreas Fröhlich lässt
ein Universum tief unter der Erde entstehen, das Bröckeln von Stein und Erde nachhallen und jagt dem Hörer so manchen Schauer über den Rücken.
Amazon Link –> Tunnel: Das Licht der Finsternis
Schaelsicker
Jul
27
Spieleseminar im Emsland
Mit unserer langen Tradition wollen wir auch im Jahre 2008 nicht brechen. Auch in diesem Jahr findet das beliebte Spieleseminar wieder statt. Die Teilnehmer lernen verschiedene neue und alte Gesellschaftsspiele wie Strategie-, Unterhaltungs-, taktische Karten- und Brettspiele kennen und probieren die verschiedenen Spielarten aus. Was gibt es Neues auf dem Spielemarkt? Wie spielt sich das Spiel des Jahres? Welche anderen Spiele standen auf der Auswahlliste zum begehrten Preis? Was sind die Spielehits der Spielemesse 2008? Welche Klassiker landen auf dem Spieltisch? Wer alles das wissen will, der sollte ins Emsland kommen. Nach den guten Erfahrungen aus den letzten Jahren wird der Seminarort wieder der Bungalow- und Golfpark Gut Düneburg in Haren an der Ems sein, der etwa 200 km nördlich von Köln liegt. Hier verbinden sich Individualität und Wohnkomfort mit der Nähe zur Natur. Der Park und die Umgebung bieten tolle Sport- und Ausflugmöglichkeiten außerhalb der Spielrunden und wer sich mal ganz entspannen will, kann dies in der neugebauten Therme im Park tun.
Gesellschaft für Weiterbildung und Kultur e.V.
Leistung: Ü/DZ im Bungalow, Programm
Termin: 31.10. - 03.11.2008
Leitung: Andreas Wetter
Teilnahmebeitrag: EUR 70,- / EUR 85,-
Anmeldeschluss: 15.09.2008
Kontaktdaten findet ihr hier:
Link –> Gesellschaft für Weiterbildung und Kultur e.V.
Schaelsicker
Jul
25
Die Claudius Therme im Kölner Rheinpark ist ein El Dorado für Sauna- und Wellnessfreaks.
Alle Informationen findet man am einfachsten auf der Homepage.
Öffnungszeiten:
täglich von 09.00 bis 24.00 Uhr (auch an Sonn- und Feiertagen)
Montags ist der Saunainnenbereich exklusiv für Damen reserviert (außer an Feiertagen).
Nähere Informationen erhalten Sie generell auf der telefonischen Bandansage unter 0221 - 981 44 0 oder von unseren Mitarbeitern an der Rezeption.
Linktipp –> Claudius Therma Köln
Viel Spaß beim erholen und entspannen!
Schaelsicker
Jul
24
Heute gibt es mal wieder etwas für den Brain.
Braingym ist im Moment sehr hipp und bei diesem kleinen aber feinen Onlinegame “Puzzlepool”, dass ic euch heute präsentieren will, könnt ihr ein wenig die grauen Gehirnzellen anstrengen.
Einfach auf den Link klicken und losgrübeln. Nicht gleich aufgeben!
Linktipp –> Puzzlepool Braingym
Schaelsicker
Jul
21
–> Rote Beete Salat <–
• 6-8 Rote Beete (vorgekochte Gemüseabteilung)
• 1 Zwiebel
• 30 Walnusshälften
• 1 Apfel
• 2 EL Balsamico
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Honig
• Salz und Pfeffer
Da es mittlerweile bereits vorgekochte und geschälte Rote Beete in der Gemüseabteilung gibt, habe ich auf diese zurückgegriffen. Die Rote Bete in grobe Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und beigeben. Die Walnüsse grob hacken und ebenfalls hinzufügen. Gleiches macht man mit dem in Würfel geschnittenen Apfel. Den Balsamico, Olivenöl, Blütenhonig, Pfeffer und Salz sehr gut verquirlen und unter den Salat mischen.
Kalt stellen und durchziehen lassen.
Variante: Beim nächsten Mal würde ich es mal mit Pinienkernen probieren.
Schaelsicker
Jul
20
HoteLux ist kein Hotel in dem Sinne, sondern eine Mischung aus Bar und Restaurant. 
Hier bekommt man sehr leckere russische Speisen und das HoteLux ist bekannt für eine geniale Auswahl an leckeren Wodkasorten, aber auch die Cocktails können sich sehen lassen.
Das Ambiente ist sehr kuschelig und wird von der Farbe Rot geprägt. Das russische Flair wird durch die Dekoration und die Musik unterstützt.
Hier geht es zur Homepage: HoteLux - Sovietlokal
Ein Besuch im HoteLux ist sehr zu empfehlen und beweist, das das Kneipen-Bermudadreieck am Deutzer Bahnhof einiges zu bieten hat.
Update: Das HoteLux hat sogar einen kleinen feinen Biergarten.
Schaelsicker
Jul
20
Hörbuch der Woche und das zu einem Top Preis!
Die Therapie
[Audiobook] (Audio CD)
Kurzbeschreibung
Josy, die 12-jährige Tochter des bekannten Psychiaters Viktor, verschwand unter mysteriösen Umständen. Ihr Schicksal blieb ungeklärt. Der trauernde Viktor hat sich in ein abgelegenes Haus zurückgezogen. Doch er wird von einer Frau aufgespürt, die an Wahnvorstellungen leidet. Ihr erscheint immer wieder ein kleines Mädchen. Viktor beginnt mit der Therapie, die mehr und mehr zum dramatischen Verhör wird.
Amazon Linktipp –> Die Therapie
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Jul
18
Morgen am Samstag den 19. Juli, könnt ihr das Konzert von Runrig in Hamburg live im Internet verfolgen. Ganz easy von eurem Rechner aus. Macht es euch bequem, stellt den Ton auf laut ein und genießt den Sound dieser fantastischen Band aus Schottland.
ca. 20:30 Uhr - Konzertbeginn Runrig
Linktipp –> Runrig live im Internet
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Jul
17
SION Sommerkino in Köln !
Wenn das Wetter mitspielt, ist das Open Air Kino 2008 natürlich für Kinofans eine tolle Anlaufstelle in Köln.
Am kommenden Wochenende laufen dort folgende Filme:
Fr. 18.07. “Ratatouille”
Sa. 19.07. “8 Blickwinkel”
So. 20.07. “My Blueberry Nights”
Das ausführliche Progarmm, Wegbeschreibung und viele andere Infos findet ihr hier:
