Dipp-Schinken-Kräuterquark
Die Grillsaison steht vor der Tür. Deswegen hier ein einfacher, schneller und super leckerer Dipp. Natürlich kann man den Schinken-Kräuterquark auch als Vorspeise reichen.
Zutaten:
500 gr. Magerquark
1 Pck. Frischkäse Kräuter
2 Frühlingszwiebeln
100 gr. Rohschinken gewürfelt
Frische Kräuter (ich habe diesmal Dill verwendet)
Pfeffer, Salz,
Zubereitung:
Quark und Frischkäse verrühren. Schinken würfeln, Frühlingszwiebeln kleinschneiden, Kräuter kleinhacken und unter die Quarkmasse mischen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Sollte der Dipp-Schinken-Kräuterquark etwas zu dicklich sein, diese mit etwas Wasser oder Milch verdünnen.
Beilagen:
Ich habe zum Dipp Möhren, Radi und Kohlrabi in Streifen geschnitten. Kartoffeln, Gurkenstreifen, Brot wären andere Alternativen.
Kölner Schaelsick 