Eis Idee – Ü-Ei Eis

Der Winter verabschiedet sich langsam und mit den ersten richtigen Sonnentagen wird auch die Eislust wieder geweckt. Ein leckeres Eis geht immer. Hier mal eine geniale Idee zum selbermachen. Das wird auf jeden Fall ausprobiert in diesem Frühling oder Sommer.

Schaelsicker 🙂

Dessert Tipp – Käse-Sahne- Dessert

Heute war mal wieder ein Dessert gefragt was schnell gezaubert ist und da bietet sich einfach dieses frische Dessert an.Es ist super lecker. Wer Früchte liebt, total gerne Käse-Sahne Torte ist  und Butterkekse schätzt, der sollte diese Köstlichkeit probieren.

Das genialste daran die Zubereitung dauer keine 15 Minuten.

Rezeptlink —>   Käse-Sahne -Dessert

käse sahne desseer

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Dessert – Zitronencreme Brasilia

Zitronencreme Brasilia

Ein herrliches Dessert, was nicht nur im Sommer zu glänzen weiß. Wer es gerne zitronig mag, der ist bei diesem Dessert genau richtig. Ein tolles Geschmackserlebnis, dass so einfach und schnell herzustellen ist. Meine Gäste waren immer total glücklich mit diesem Genusswunder.

zitronencreme-brasilia

Zutaten:

1 Paket Butterkekse oder ähnliches
100 g Butter

2 Becher süße Sahne
2 Dosen Milchmädchen (Kondensmilch gezuckert)
5 Zitrone(n), der Saft davon

Die Butterkekse zerbröseln und sehr fein zerkleinern. Die Butter schmelzen und über die Butterkeksbrösel gießen und verrühren.
Dann diese Masse in eine Glasform geben und etwas festdrücken. Es können einzelne kleine Gläschen sein oder ein schöne große Glasform.

Die 2 Becher Sahne mit einem Mixer nur ganz kurz aufschlagen, sie muss aber nicht steif werden. Dann die 2 Dosen Milchmädchen gut unterrühren. Den Zitronensaft ganz langsam dazu geben und verrühren. Die entstehende Creme wird durch den Saft der Zitronen gehärtet.
Die fertige Masse auf den Keksboden verteilen und anschließend für ein paar Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Dadurch kann man sie wunderbar entspannt vorbereiten. Die Creme wird im Kühlschrank richtig fest.

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Tiramisu -Tirami su

Tiramisu -Tirami su

tiramisu1

Zutaten:

500 gr. Mascarpone
4 Eier
100 ml Honig (nach Geschmack mehr oder weniger)
2 Tassen sehr starken Kaffee/Espresso
4 Schnapsgläser Marsala
300 gr. Löffelbisquits
Kakaopulver

Zubereitung:

Eigelb mit dem Honig sehr sehr schaumig (wirklich wichtig sonst wird es zu flüssig!!) rühren bis eine dickliche weiße Masse entsteht. Anschließend die Mascarpone unterrühren. Das Eiweiß zu sehr festem Schnee schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.

Kaffee und Marsala in einer Schüssel mischen. Die Löffelbisquits einzeln kurz in dem Kaffe tränken und in einer eckigen Form auslegen, bis der Boden bedeckt ist. Die Hälfte der Mascarpone darüber verteilen. Eine zweite Lage Löffelbisquits tränken und in die Form verteilen. Auf diese zweite Schicht die restliche Mascarpone verteilen und mit dem Kakao bestäuben. Fertig ist das Tiramisu.

Das Tiramisu einige Stunden zum ziehen lassen kalt stellen.

Der Schaelsicker 😉

Dessert – Pfirsich Sahnetraum

Wieder mal ein Dessertrezept aus der Kategorie: Einfach und genial lecker!

Das Rezept ist ein Traum. Sieht top aus. Schmeckt genial. Einfach und schnell herzustellen. Das Dessert wird auf jeden Fall noch öfter gemacht. Leider hatte ich mich mit der Größe der Schüssel vertan. Optisch geht das noch viel besser, dass seht ihr auch bei den anderen Rezeptbildern auf Chefkoch. Das unscharfe Bild werde ich bei nächster Gelegenheit ersetzen.

Rezeptlink Chefkoch —> Pfirsich Sahnetraum

pfirisch sahnetraum

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Eistipp- Turboschnelles Fruchteis

Fruchteis – Himbeere – turboschnell – mega lecker! Yummy!

Die Hitzwelle wabert durchs Land und da macht es Sinn euch dieses leckere Eis wieder mal näher zu bringen. Das schnellste Eis der Welt. Wenn es mal schnell gehen muss, man aber gerne mal ein Eis servieren möchte, der ist mit diesem fixen Rezept super bedient.Vor allem wenn man fruchtiges Eis mag. Der umtimative Sommertipp für jedes Jahr aus meiner Sicht. Also merken und ausprobieren. Lecker!

Zubereitungszeit: Unglaubliche 2 Minuten! Das folgende Bild zeigt das Eis mit Himbeeren. Aber es geht auch mit jeder anderen gefrorenen Fruchtsorte.

Chefkoch Rezeptlink —> Fruchtiges Blitzeis

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Dessert – Beeren auf Wolke 7

Das folgende Dessert Rezept punktet auf vielen Ebenen. Das wichtigste ist ja der Geschmack und der ist bei diesem Dessert einfach göttlich. Die Mischung aus süßer Creme und ewtas säuerlich durch das Obst, macht es so besonders. Berücksichtigt man dann noch den Aufwand, ist es der Knaller. Es ist ein Turbodessert mit Langzeiteffekt. Einmal genossen darf es schnell wieder kommen. Ich werde immer wieder gefragt, wo man die Zutat „Milchmädchen“ bekommt. Man findet sie in einem gut sortierten Supermarkt bei der Dosenmilch, dort gibt es sie in Dosen oder Tuben.


Chefkochlink  —> Beeren auf Wolke 7

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